Anmeldung
bis 14. Juli unter Angabe von Name & Institution an: thyra.friehs@~@uni-goettingen.de
Programm
Ab 09:00 Uhr Kaffee & Anmeldung
Fachvorträge 9:30 – 14:30 Uhr
Vorstellung des Projektes TIGER und Überblick / Dr. Inga Wilk, FLI
Ergebnisse zu Aspekten des Tierschutzes / Dr. Jonas Knöll, FLI
Pause
Ergebnisse zur Fleischbeschaffenheit und zur Sensorik / Prof. Dr. Daniel Mörlein, Uni Göttingen
Molekularbiologische Untersuchungen / Julia Gelhausen, Uni Göttingen
Pause
Alternative Gase: Gewinnung, Kosten und Verfügbarkeit / Ansgar Rinklake, Air Liquide
Paternoster-System: Technische Versuche und aktueller Stand / Dr. Inga Wilk, FLI
Executive Summary / Prof. Dr. Jens Tetens, Uni Göttingen
Podiumsdiskussion und Ausblick ab 14:30 Uhr
Das Projekt wurde gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Projektträger ist die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.