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Institut für Tierernährung (ITE)

Arbeitsgruppe Basisanalytik

Kenntnisse über die Zusammensetzung von Futtermitteln sind von grundlegender Bedeutung für Untersuchungen zur bedarfsgerechten Versorgung von Nutztieren, zur Bewertung von Futtermitteln und Zusatzstoffen, für Fragestellungen zu tiergesundheitlichen Aspekten sowie in Bezug auf umweltrelevante Nährstoffausscheidungen. Die Arbeitsgruppe Basisanalytik stellt daher im Institut für Tierernährung eine übergreifende Plattform dar, deren Hauptaufgabe es ist, die bei Fütterungsversuchen mit verschiedenen Tierarten anfallenden Proben (Futtermittel, physiologische Proben wie Kot, Harn, Pansen- und Darminhalt sowie Lebensmittel tierischer Herkunft) auf Rohnährstoffe (Trockensubstanz, Rohasche, Rohfett, Rohprotein, Rohfaser) und weitere Inhaltsstoffe wie Stärke, Zucker, verschiedene Faserfraktionen (saure und neutrale Detergenzienfasern, Lignin, Tannin), Mineralstoffe und Spurenelemente sowie einige physiologische Parameter zu untersuchen. Dazu stehen neben einer Labor- und Geräteausstattung für klassische nasschemische Analytik weitere moderne Analysengeräte zur Verfügung:

  • Hochleistungsflüssigkeitschromatograph (HPLC- DAD/FLD)
  • Gaschromatograph (GC-FID)
  • Emissionsspektrometer (ICP-OES) mit Mikrowellenaufschlusssystem
  • Stickstoff/Proteinanalysator nach DUMAS
  • Fließinjektionsanalysator
  • Polarimeter

In der Arbeitsgruppe wird sowohl nach national und international anerkannten als auch nach Inhouse-Methoden gearbeitet, wobei das Methodenspektrum kontinuierlich angepasst und erweitert wird.